Без рубрики
Первый раз: мотивы к сдаче крови и ее компонентов
Почти половина доноров в первый раз сдали кровь, чтобы помочь людям: именно эту причину для совершения донации указали 48% участников социологического опроса «Актуальные проблемы развития донорства крови и ее компонентов в России», проведенного НФРЗ и ВЦИОМ в 2020 году среди 6500 жителей 83 регионов России при поддержке Фонда президентских грантов.
Эта причина лидирует с более чем двукратным отрывом от второй по популярности причины – участие в дне донора по месту работы или учебы (21%). 16% респондентов отметили, что их побудила необходимость сдать кровь для родственника или знакомого. Сугубо материальная причина в виде вознаграждения или отгула стала стимулом только для 13% опрошенных.
При этом среди тех, кто указал желание помочь людям в качестве основного мотива для первой сдачи крови, больше женщин (51%); наиболее высока доля людей в возрасте 18-24 лет (60%). А вот самая большая доля тех, кто когда-то стал донором впервые на донорской акции по месту работы, учебы, – среди лиц старше 60 лет (44%).
– Одна из актуальных проблем развития донорства крови во всем мире, в том числе в Росси, – переход первичных и редко сдающих кровь доноров в категорию постоянных, регулярных, – рассказывает Елена Стефанюк, директор Национального фонда развития здравоохранения, заместитель председателя Координационного совета по донорству крови при Общественной палате Российской Федерации. – Основными причинами, которые могли бы помочь донорам перейти в категорию регулярных, сами доноры считают социальную поддержку доноров в виде льгот за проезд, компенсации питания и других мер социальной поддержки (87-90% участников социологического опроса) и информирование донора о том, что его кровь помогла пациенту (84-85%). Регулярные доноры отмечают, что им хотелось бы видеть также дополнительную наградную систему для регулярных доноров (71%).
Кроме того, мотивом стать регулярным донором могут послужить адресная просьба сдать кровь (так считают 52% нерегулярных доноров среди опрошенных), освещение помощи другим людям в СМИ (45%), донорская сувенирная продукция (42%), создание социальных премий, конкурсов за вклад в развитие донорства крови (41%), благодарственные письма, грамоты (39%). На последнем месте среди причин, которые побуждают нерегулярных доноров стать кадровыми, по мнению опрошенных нерегулярных доноров, – улучшение работы учреждения Службы крови, в том числе изменение графика работы (35%).
Социологические исследования различных аспектов развития донорства крови и ее компонентов регулярно проводятся НФРЗ в том числе для предоставления и тиражирования достоверной информации о донорстве, экспертных мнений, чтобы создать системное противодействие фейкам и ложным сведениям в сфере охраны здоровья. Для этого в 2020-2021 году НФРЗ при поддержке Фонда президентских грантов реализует социальный проект «Достоверно о здоровье. Развитие основ медицинской грамотности и информационной культуры».
Работа Лаборатории донорского движения будет продолжена в 2021 году
Донору важен не только завтрак: переформатирование конкурса НФРЗ в социальных сетях
С 2016 года Национальный фонд развития здравоохранения проводит медиаконкурс #завтракдонора – интерактив, направленный на распространение знаний о правильной подготовке к сдаче крови и ее компонентов.
Сначала он проходил лишь в инстаграме, потом расширился на другие социальные сети. На начальном этапе оценивался только сам факт выкладывания поста с хештегом #завтракдонора, а затем – и художественное оформление фотографии, донорская символика в кадре. В качестве конкурсной работы стали принимать не только фото, но и синемаграфию, видеоролики. В конкурсе стали участвовать и доноры, и волонтеры донорства, и инициативные группы, и различные организации. Были учреждены специальные дипломы – например, за постоянство участия в конкурсе, заинтересованные комментарии френдов, креативный подход. Но самый главный критерий оценки конкурсных работ, конечно, с самого начала – соответствие представленного рациона правильности подготовки к донации.
Ближайшие итоги в очередной раз будут подведены 25 декабря, перед Новым годом.
– Медиаконкурс #завтракдонора стал одновременно и социальной, и кулинарной акцией, и даже челленджем. Ведь это действительно задача-вызов: не только правильно подготовиться к донации самому, но и увлечь своих друзей, знакомых, коллег, – рассказывает Елена Стефанюк, директор Национального фонда развития здравоохранения, заместитель председателя Координационного совета по донорству крови при Общественной палате Российской Федерации. – Кроме того, питание донора должно отвечать определенным требованиям в разные периоды и, безусловно, включать в себя и завтраки, и обеды, и ужины, и полдники, и перекусы, и… тут можно продолжать долго: мир донорской кулинарии радостен и разнообразен. А кроводачи, как знают все доноры, наиболее успешно проходят именно при хорошем настроении. Именно рецептам правильного питания для доноров крови и ее компонентов были посвящены конкурс и сборник #ДОНОРУТОЖЕВКУСНО, с которыми мы работали в 2020 году в рамках социального проекта «Лаборатория донорского движения». Однако и нам, и самим участникам медиаконкурса #завтракдонора стало тесно в задаваемых рамках.
Поэтому с 1 января 2021 года конкурс в социальных сетях о питании донора в целом расширяет формат и под названием #ДОНОРУТОЖЕВКУСНО становится постоянным. Будут мониториться посты с хештегами #донорутожевкусно, #завтракдонора, #ужиндонора, #обеддонора, #питаниедонора и так далее, а также их региональные варианты. Как и ранее, минимум дважды в год – ко Дню донора в России и Всемирному дню донора крови – будут подводиться итоги и вручаться награды лауреатам, которые готовы рассказать в соцсетях своим френдам о том, что же донору вкусно и полезно в питании.
Национальный фонд развития здравоохранения призывает принимать активное участие в обновленном конкурсе #ДОНОРУТОЖЕВКУСНО и желает всем успеха в распространении достоверной информации о донорстве крови и ее компонентов.
Интервью с Еленой Стефанюк
Расскажите о конкурсе #донорутожевкусно.
Именно для того, чтобы каждому донору было проще ответить на вопрос, как питаться и какой в целом образ жизни вести в разные фазы донорского цикла «донация – восстановление – подготовка к новой донации», мы и разработали в 2020 году комплекс под общим названием #донорутожевкусно в рамках социального проекта «Лаборатория донорского движения», который реализовали при поддержке Департамента труда и социальной защиты населения Москвы и Службы крови ФМБА России.
Мы не только объявили и успешно провели с апреля по сентябрь конкурс рецептов в социальных сетях, но и сняли серию кулинарных видео-мастер-классов как часть онлайн-мастерской по организации рационального питания доноров крови, проводили со съемок прямой эфир в инстаграме, устраивали познавательные активности в соцсетях – появилась такая практико-ориентированная площадка. К слову, конкурс стартовал в День донора в России 20 апреля, а LIVE и съемка кулинарных мастер-классов были приурочены ко Всемирному дню донора крови 14 июня.
Мы предложили готовые рецептурные решения, направленные на профилактику неправильной подготовки к донациям и поведения после донации. Разработанные профессиональным поваром блюда способствуют восстановлению сил после сдачи крови и/или ее компонентов, а включенная в кулинарные мастер-классы информация о донорстве позволяет использовать эти видеоролики как инструменты пропаганды донорства и мотивации к ответственному донорству, правильному питанию.
Ну а настоящим путеводителем по «квесту», которым вы называете меню донора, и стал выпущенный в итоге осенью сборник рецептов правильного питания для доноров крови и ее компонентов #донорутожевкусно. Он наглядно показывает, что питание донора не только имеет свои особенности, но и может и должно быть вкусным, разнообразным и соответствующим правилам ЗОЖ. В разработке сборника приняли участие эксперты и партнеры Национального фонда развития здравоохранения (НФРЗ) – шеф-повара, кулинарные блогеры, кулинарные студии, медики и, конечно же, сами доноры крови и ее компонентов. Кроме того, сборник включает общую информацию о том, кто может быть донором в России, информацию о правилах подготовки к донации и поведению после нее, о необходимом химическом и энергетическом составе рациона донора.
Как возникла идея проведения конкурса #донорутожевкусно?
Наш фонд с 2016 года проводит медиаконкурс #завтракдонора. Сначала площадкой проведения был инстаграм, потом расширили присутствие – добавили другие социальные сети. Начинали с приема фотографий, позже в конкурсные работы пошли и фото, и видео. Задачами конкурса мы поставили продвижение информации о том, что перед донацией обязательно нужно завтракать, причем правильно, и еще – чтобы френды участников конкурса видели посты от друзей и тоже вовлекались в донорство, получали достоверную информацию.
С развитием конкурса все чаще участники стали подавать идеи о том, что для правильной донации важно не только хорошо подготовиться утром перед сдачей крови, но и в целом вести определенный «донорский образ жизни», и что у многих есть свои способы «кулинарного восстановления» – обед донора, ужин донора. При этом в комментариях к постам о донорстве мы иногда встречали мнение, что ЗОЖ – это, конечно, хорошо, но… скучно и невкусно.
Так возникла идея конкурса, который покажет, что питание донора в определенной фазе отличается от просто питания ЗОЖ, а кроме того, может быть одновременно полезным и правильным.
Конкурс состоял из нескольких номинаций-разделов. Почему было выбрано такое тематическое разделение рецептов?
Мы ввели две номинации – «Рецепты для доноров. Рецепты от доноров» и «Рецепты родного края». Кроме того, каждый, кто публиковал рецепт, должен был указать, для какого периода предназначен рецепт – в утро донации, после сдачи крови и/или ее компонентов или в период восстановления между донациями: донор должен четко понимать разницу в питании в разные «донорские фазы». Нам хотелось дать возможность участникам не только блеснуть кулинарными талантами, но и показать культурное (а кулинария – это ведь часть культуры) разнообразие нашей страны.
В конкурсе был раздел с рецептами национальной кухни. Какие рецепты в этом разделе особенно запомнились или удивили?
Пожалуй, это рецепты даргинского хинкала и белгородских пирогов. Хинкал – это даже не блюдо, а целый комплекс блюд. Это кусочки отваренного в бульоне теста, с бараниной или говядиной, которые едят, обмакивая в соус и запивая крепким мясным бульоном со специями. В этом комплексе блюд содержится все необходимое для восстановления организма после сдачи крови. А белгородские пироги с разнообразными начинками – блюдо, тесто для которого можно готовить без молока и яиц, поэтому блюдо подходит к любому периоду режиму донора. У крестьян Черноземья не было излишка яиц и молока, но пышное вкусное тесто получалось и без этих продуктов.
Рецепты-победители – в чем секрет их успеха? Почему они заинтересовали жюри настолько, что стали лучшими в конкурсе?
Одержать победу в конкурсе рецептов смогли те, кто четко понимал (и писал об этом в конкурсном посте), для какого периода предназначен рецепт, подробно описывал приготовление блюда и сделал привлекательные фотографии. И, конечно, показал личное отношение не только к кулинарии, но и к донорству крови. Это хорошо было видно из комментариев к постам с конкурсными работами.
Почему так важен для донора крови список запрещенных перед донацией продуктов?
Вы знаете, питание, конечно, часть образа жизни человека, но питание донора становится не только его личным делом. Образ жизни донора во многом подчинен «донорскому циклу» – восстановлению после донации, подготовке к донации, точке донации. Именно тогда донор сможет помочь тем, для кого он сдает кровь и ее компоненты, в полной мере эффективно.
Идеальное меню донора крови – какое оно?
Если коротко – здоровое и осмысленное. Идеальное меню идеально соответствует задаче донора – подготовиться к донации, восстановить силы после сдачи крови, вести ответственный образ жизни в целом между донациями. В утро перед донацией обязателен легкий завтрак, натощак кровь и ее компоненты не сдают. На завтрак может быть каша на воде или макаронные изделия, и то и другое без масла; сладкий чай, морсы, компоты, минеральная вода, сок; хлеб, сухари, сушки, печенье; овощи и фрукты. Накануне и в день сдачи крови или ее компонентов нельзя употреблять жирную, жареную, острую и копченую пищу, колбасные изделия, мясо, рыбу, а также молочные продукты, сыр, яйца и масло, в том числе растительное; бананы, финики, томаты, цитрусовые, свеклу, орехи, авокадо, шоколад, сладкие газированные напитки, в том числе энергетики. Впрочем, жирное, пережаренное, экстремально острое, соленое, маринованное, копченое – те блюда, которые и так не соответствуют правилам здорового питания в любое время.
Восстановление после донации – важный процесс. Какие продукты или пищевые привычки могут помочь восстановиться после кроводачи быстрее?
В течение первых двух суток после сдачи крови лучше употреблять в пищу продукты с высоким содержанием железа – печень, говядину, баранину и так далее. Сами препараты железа принимают только по рекомендации врача! Нужно контролировать питьевой режим: в день донации и в течение 48 часов после нее донору нужно выпивать не менее двух литров жидкости в сутки – соки, воду, некрепкий чай, морсы, компоты.
В идеале донор должен вести здоровый образ жизни в течение всего времени, а не только в фазе восстановления или за несколько дней до прихода на станцию переливания крови. Ведь для обеспечения заготовки безопасной и качественной крови и ее компонентов для переливания одной диеты недостаточно. Донор должен хорошо высыпаться, не злоупотреблять табаком или вовсе не курить, снизить до минимума алкоголь, отказаться от энергетических напитков, заниматься физкультурой, спортом. Образ жизни донора состоит из тех же слагаемых, что и обычный образ жизни.
«Приятного аппетита, донор!» Чем это пожелание отличается от такого же пожелания обычному человеку?
А донор – необычный человек? В определенной степени, конечно, да… Однако доноры живут среди людей, и донорство крови и ее компонентов для здорового человека – это ведь не супергероизм, это норма для того, кто сознает свою ответственность перед обществом. Медицина еще не придумала в полной мере эффективного способа заменить донорскую кровь, поэтому донор действительно спасает жизни людей. При этом в донорстве оказать помощь людям может и тот, кто по медицинским показаниям сам не может сдавать кровь или ее компоненты, однако привлекает людей в донорство – организатор донорских акций, волонтер. Одна доза донорской крови спасает жизни шести детей или трех взрослых, а волонтер донорства может спасти сотни, даже тысячи. И это особенно актуально сегодня, в день нашей беседы, ведь 5 декабря – Международный день добровольцев и День добровольца (волонтера в России). А каждый участник донорского движения, без преувеличения, волонтер здоровья, доброволец движения жизни.
Мы искренне поздравляем всех участников института донорства крови с Днем волонтера – это наш общий праздник.
Хватит ли донорской крови? Оценка участников института донорства
Общая оценка текущей ситуации в сфере донорства крови и костного мозга участниками института донорства получена в ходе социологического исследования Национального фонда развития здравоохранения и ВЦИОМ «Актуальные проблемы развития донорства крови и ее компонентов в России». Исследование проведено в 2020 году, в нем приняли участие 6500 респондентов из 83 регионов России.
Так, например, в целом целевые группы доноров и недоноров сходятся во мнении, что в той или иной мере в России присутствует проблема нехватки донорской крови. О постоянном наличии такой проблемы чаще высказываются регулярные доноры (40%), нерегулярные доноры (38%) и те, кто не сдает кровь и/или ее компоненты – недоноры (39%). О том, что такая проблема возникает время от времени, чаще говорят доноры, имеющие постоянный (50%) или временный (45%) отвод от донорства. О том, что такой проблемы нет, оценки целевых групп доноров и недоноров варьируются в диапазоне 6-15%.
Сотрудники службы крови чаще придерживаются мнения, что в России нет недостатка донорской крови (22%) или что данная проблема возникает только время от времени (48%). 20% сотрудников служб крови признали, что такая проблема есть. Также чаще придерживаются мнения, что такая проблема есть, организаторы и волонтеры донорского движения (48-55%). Представители СМИ, бизнеса и население, не занимающиеся профессиональной деятельностью в сфере донорства, имеют сходное мнение и считают, что такая проблема есть или возникает время от времени.
– Отвечая на вопрос, в какую сторону меняется ситуация с наличием донорской крови в России за последний год, все целевые группы доноров и недоноры отмечают, что ситуация улучшилась (42-49%). Наибольшая доля заметивших улучшения принадлежит группе не являющихся донорами крови (49%). От 19 до 27% респондентов отмечают отсутствие изменений в данной ситуации, при этом наибольшая доля респондентов (27%) принадлежит донорам, получившим постоянный отвод, – рассказывает Елена Стефанюк, директор Национального фонда развития здравоохранения, заместитель председателя Координационного совета по донорству крови при Общественной палате Российской Федерации. – Среди профессиональных целевых групп большинство замечает положительные изменения ситуации с наличием донорской крови в РФ (40-58%). Наибольшая доля заметивших улучшения принадлежит группе волонтеров донорского движения (58%), а сотрудники службы крови, организаторы донорского движения и представители СМИ и бизнеса имеют практически одинаковое мнение об улучшении ситуации. От 13 до 30% респондентов отмечают отсутствие изменений в данной ситуации, при этом наибольшая доля респондентов (30%) принадлежит организаторам донорского движения. Показательно, что об ухудшении ситуации говорят 15-19% респондентов как среди профессиональных целевых групп, так и среди групп доноров.
Социологические исследования различных аспектов развития донорства крови и ее компонентов регулярно проводятся НФРЗ в том числе для предоставления и тиражирования достоверной информации о донорстве, экспертных мнений, чтобы создать системное противодействие фейкам и ложным сведениям в сфере охраны здоровья. Для этого в 2020-2021 году НФРЗ при поддержке Фонда президентских грантов реализует социальный проект «Достоверно о здоровье. Развитие основ медицинской грамотности и информационной культуры».
